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南京和善园包子

已投产中央厨房规模:7000多平米,设有肉品、干调、生鲜等储存仓库;车间设有初加工间、拌馅间、熟加工间、包装间等;并有蔬菜保鲜库 半成品及成品冷藏冷冻库

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已投产中央厨房规模:25000多平米,目前已完成车间主体改造,完成车间给排水工程,全厂雨污分离系统,完成变压器房,锅炉等配套设施等

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速冻工厂规模:为适应公司和市场的发展需要,2019年建成一座全自动、标准化的速冻工厂。位于南京市八卦洲,投资占地面 积5000平方米采用国内外先进的设备,打造全新无尘净化车间,工厂配有原料储存间,醒发房、蒸房、预冷间等。 醒发房设备达到进口纯食品级别,空气完全做到恒温恒湿,保证每一只包子的食用品质。螺旋隧道是目前国内最先进的设备, 电脑数字化控制在短暂的时间内快速冷却,百分百锁鲜、工厂日产值手工包50万只。专注于每一只包子的品质
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物流配送规模:公司配送中心有各类型低温冷藏车50余台

全冷链的配送体系:澳门皇冠体育从产品出厂的速冻成形,到配送中的冷藏运输 最终到门店的冷藏储存,做到了全程冷链配送,最大限度的保证产 品质量

全面统一配送:馅料、面粉、其他原辅料,都定牌定厂、统一配送 技能保证门店产品口味统一,也能简化门店操作

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